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杀菌效果存在不同程度的差异6来源16以及不同品牌芥末的配方种类不同 甚至能杀死寄生虫，但因作用时间长短问题，日电。科学辟谣，编辑，芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴，此外，房家梁。中新网，但这种说法并不科学。(月：@虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐 许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌)
【中国新闻网微博:能抑制微生物生长】
生鱼片配芥末可以扫光细菌？丨中新真探
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