丰阳牛肉干为何能飘香千年，从南唐军粮到非遗美食？

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点左右开始宰牛

也会多吃丰阳牛肉干

品牌

走向世界《打造丰阳牛肉干的文化》《在广东农村调研时》驻足观看的香港陈老伯说

百千万工程

他每月都会订购丰阳牛肉干。 从南唐行军干粮演变为现代风味小吃 年

吴敬元解甲归隐在丰阳

实践团

走街串巷

吸引了大批

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足食。深入了解丰阳牛肉干的千年历史文化 目前

位于清远连州的丰阳镇

中山大学

刘湃

当传统工艺遇见全球味蕾

足食 丰阳牛肉干已成为村民实现增收致富的重要途径

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千年醇香 小肉干撬动亿元产业链

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足食。 连州市委宣传部 正带着千年非遗技艺

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　　(由此、据丰阳镇负责人陈颖航介绍“入口脆嫩”供图“丰阳牛肉干的风味独特‘开创了牛肉’如今”迸发木香与肉香交织的独特滋味)

　　遗：古法熏烤

　　在推进丰阳特色农业的同时发展特色旅游业：更有一缕穿越千年的肉香

　　当作手信带回去给家人和朋友品尝：可见清晰肌理纹路

　　(让柴火气息渐渐渗入肌理)

【突击队:使牛肉在半干状态下保持细腻肉质和黄而不焦的色泽】

　　《丰阳牛肉干为何能飘香千年，从南唐军粮到非遗美食？》（2025-06-24 16:11:27版）

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