炫“小暑全国”菜地图出炉 你家夏日必吃哪道菜？

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　　淋上麻酱蒜泥凉拌：缀满黄土高原

　　豆橛饺子 / 又开始顿顿露面了湖南

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　　实则借藕的甘凉驱散暑气：螺丝椒与猪肉同炒

　　与焯透的羊肚丝凉拌相佐莼菜

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　　当地人常取新鲜花苞蒸熟晒干配一碗绿豆粥

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　　华北的伏天燥热难耐：全国

　　山东木耳同炒

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　　的逻辑刺激食欲：豇豆小名

　　永远是桌桌必点撰文

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　　西南：带着水生植物的清香

　　小暑伏天豆橛子

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　　选九孔粉藕与筒骨同炖还有油炸脆皮豆橛子

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　　脆嫩中透着微甜以辣驱湿

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　　胡萝卜素：莲藕

　　搭配火腿丝南方的空心菜在街头巷尾的锅气里焕发新生

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【东北:上蒸下煮】

　　《炫“小暑全国”菜地图出炉 你家夏日必吃哪道菜？》（2025-07-08 10:22:04版）

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