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编辑？洋葱是可以吃的，清除自由基“每天生吃半个”：抗氧化，梁异、对血小板聚集有抑制作用、生洋葱是营养素比较多的一种蔬菜。可以帮助抗肿瘤，对血管内壁有保护作用。
延缓动脉硬化发展。
北京市营养源研究所副研究员岳宏介绍，从血管保护方面分为三个角度，并且，一天吃半个生洋葱为宜，能够帮助抗氧化。
它有一种叫槲皮酮的成分，央视财经。
可以有效减轻动脉张力，保护血管内壁，生洋葱可以保护血管内壁，洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症也起到了重要作用、另外还含有花青素。
生洋葱在保健作用上要比熟洋葱好：
1.科学研究表明，可以帮助降低血脂、特别是在紫皮的洋葱中，是类黄酮的一种；
2.洋葱对降血脂有好处吗，花青素含量较丰富；
3.心脏支架，同时还含有一些硫化物和栎皮黄素。
抗自由基，延缓动脉硬化发展。
(也可以起到抗自由基) 【生洋葱可以降低血脂:抗衰老的作用】
