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甚至能杀死寄生虫6编辑16此外 但因作用时间长短问题，杀菌效果存在不同程度的差异，虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐。来源，月，科学辟谣，中国新闻网微博，日电。房家梁，中新网。(芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴：@以及不同品牌芥末的配方种类不同 能抑制微生物生长)
【但这种说法并不科学:许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌】
