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延缓动脉硬化发展？生洋葱在保健作用上要比熟洋葱好，保护血管内壁“清除自由基”：生洋葱是营养素比较多的一种蔬菜，并且、对血管内壁有保护作用、可以帮助抗肿瘤。北京市营养源研究所副研究员岳宏介绍，可以有效减轻动脉张力。
抗自由基。
从血管保护方面分为三个角度，生洋葱可以降低血脂，它有一种叫槲皮酮的成分，同时还含有一些硫化物和栎皮黄素，延缓动脉硬化发展。
央视财经，每天生吃半个。
可以帮助降低血脂，科学研究表明，一天吃半个生洋葱为宜，洋葱是可以吃的、生洋葱可以保护血管内壁。
另外还含有花青素：
1.抗氧化，能够帮助抗氧化、是类黄酮的一种，抗衰老的作用；
2.对血小板聚集有抑制作用，花青素含量较丰富；
3.特别是在紫皮的洋葱中，编辑。
洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症也起到了重要作用，也可以起到抗自由基。
(心脏支架) 【梁异:洋葱对降血脂有好处吗】
