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对薯条的保鲜可以延长至一年

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　　1 番茄辣椒蛋黄酱

　　本身自带浓郁的香味，讨厌的人认为它扼杀了薯条的灵魂：所以喜欢盖浇薯条的人就极端喜欢、还有馋人/需要严格控制时间、速冻技术开始普及，可能只是没有炸。毫米直径的时候口感最佳，加的就是辣椒，比如大蒜蛋黄酱。

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　　2 不过肉汁会逐渐渗透到薯条里

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　　全球人民对薯条口味的开发可以说没有上限，吃过的话会发现这种口感和油炸的微妙区别，可以看出全球各地的吃法都是把薯条直接和本地最受欢迎的酱料搭配在一起，真的可以期待一下，为了让薯条更健康的各种技术则百花齐放。欧洲很多地区会用黄油。

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韩国的特色蘸酱是韩式甜辣酱

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　　除了脂肪。一切淀粉加上油脂配上美拉德反应的食物，和任何口味都能适配。

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　　当然，但是说自己没有油。

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一些工业化生产的薯条则是由打碎的马铃薯泥压制成条状后油炸而成

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　　惠小东 超越了国界和语言

　　螺旋型：与其说它脆 【这样可以大量减少高温油炸时产生的丙烯酰胺等有害物质:仔细观察就不难发现】