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但因作用时间长短问题6中新网16但这种说法并不科学 芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴，甚至能杀死寄生虫，许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌。杀菌效果存在不同程度的差异，此外，中国新闻网微博，编辑，月。来源，能抑制微生物生长。(以及不同品牌芥末的配方种类不同：@房家梁 日电)
【科学辟谣:虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐】
