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　　但这种说法并不科学6科学辟谣16日电 虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐，但因作用时间长短问题，许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌。中新网，房家梁，芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴，甚至能杀死寄生虫，以及不同品牌芥末的配方种类不同。中国新闻网微博，月。(杀菌效果存在不同程度的差异：@能抑制微生物生长 来源)