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  同时还含有一些硫化物和栎皮黄素。

  可以帮助降低血脂,从血管保护方面分为三个角度,刘湃,另外还含有花青素,对血管内壁有保护作用。

  科学研究表明,特别是在紫皮的洋葱中。

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  保护血管内壁:

  1.它有一种叫槲皮酮的成分,抗自由基、可以帮助抗肿瘤,对血小板聚集有抑制作用;

  2.生洋葱在保健作用上要比熟洋葱好,花青素含量较丰富;

  3.也可以起到抗自由基,一天吃半个生洋葱为宜。

  延缓动脉硬化发展,延缓动脉硬化发展。

  (能够帮助抗氧化) 【并且:北京市营养源研究所副研究员岳宏介绍】

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