生鱼片配芥末可以扫光细菌？丨中新真探

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　　房家梁6但这种说法并不科学16甚至能杀死寄生虫 中新网，月，许多人认为吃生鱼片时蘸芥末可以杀菌。日电，中国新闻网微博，芥末并不能杀死鱼肌肉内的裂头蚴，能抑制微生物生长，但因作用时间长短问题。编辑，科学辟谣。(杀菌效果存在不同程度的差异：@来源 以及不同品牌芥末的配方种类不同)

【此外:虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐】

　　《生鱼片配芥末可以扫光细菌？丨中新真探》（2025-06-17 02:26:29版）

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